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春の恒例行事
- 投稿日：2020年 4月23日
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こんにちは！
自然大好き★カフェモバイル事業部 山口です(^^)
ここ数年、4月になると毎年やっている
「春の恒例行事」
山椒摘みを行いました！
何故こんなことを？
というのも、私には84歳になる祖母がいるのですが、
その祖母が作る山椒の佃煮が、幼少期から大好きで★そんな喜ぶ私の姿を見て、祖母が昔苗を何本もわが家の庭に「花山椒」「実山椒」を植えて毎年穫れるようにしてくれました(^^)
でも山椒って、たーくさん摘んでも佃煮にしたら
すごいちょっとにしかならなくて...
そんな大変なことをおばあちゃん1人に、させていたのか！と気づいた&沢山食べたい私は、数年前から摘むお手伝いを始めました(^^)
身長139cmの小さな祖母は、大きく育った山椒の葉や実を摘むのにロープを掛け足でおさえながら、木をしならせ、先端までキレイに摘んでいきます(O_O)
知恵というより、もはや技に見えたりします（笑）
摘み方も、根元2-3mmは残して毎年摘む楽しみができるようにしています。
そんな丁寧に摘んだ山椒を
混ぜ込みおにぎりにしたり♪
ジャコと混ぜたり♪
お酒のあてにしたり♪
今から楽しみです(о´∀`о)
そしてお昼は、天気も良く山桜が満開だったので外で祖母とピクニック気分です♪
近くに植えてある、紅葉も青々としてきて秋の紅葉も楽しみです★
適度に身体も動かせて、いい休日が過ごせました！
心配なニュースが多い毎日ですが、是非変わりゆく四季を感じながら、前向きにお過ごしください！
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