プラザで「そば打ち体験」

星井一彦
  • 投稿日：2020年 1月 1日
  • テーマ：星井一彦
  • 投稿者：福祉事業部 リアンの家 星井一彦

みなさま年の瀬はいかがお過ごしでしたでしょうか？
住宅事業部HLA（ハッピーライフアドバイザー）の星井です！

先日、わが社の新事業のリアンプラザ。

（朝市）
各種講座がある中で「そば打ち初体験」をさせていただきました。

混ぜる.JPG

そばは昔から好きでいつか自分で打ってみたいと
思っていましたので念願が成就した瞬間でもありました。

そば粉と水のみ。
それだけですべてが決まってしまうわけですから奥が深い食べ物です。

（今回はニ八蕎麦でしたので小麦粉も使用）
混ざるものが少ないので潔い食べ物であるともいえると思います。

先生に教わりながらだんだんと進んでいきます。

こねる.JPG

最後に丸めたそばを伸ばしていきいよいよ切りの作業です。

切り.JPG

完成です。
初めてでしたが楽しく作ることができました。

今年は難しいですが年越しそばを
自分で打って家族に振舞いたいと目論んでおります。

リアンプラザでは様々な講座を開催しております。
興味のある方はぜひチェックしてみてくださいね！

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